5/10 - Mûre Sauvage

La sauce Mûre Sauvage, c'est le mariage parfait entre la douceur d’un goûter d'enfance et la fessée thermique d'un piment venu d'ailleurs. Un profil légèrement sucré qui cache un tempérament bien trempé.

Pour la force, nous sommes sur un 5 sur 10. C’est le juste milieu idéal pour impressionner vos amis sans finir en position latérale de sécurité sous la table. Son caractère est à la fois doux, fruité et acidulé, juste avant que le piège ne se referme.

Les mûres et les mûroises sont cueillies à la main, et j'ai encore les égratignures pour le prouver.
Elles apportent ce petit goût sucré et cette robe violette ultra-sexy.

Les accords

Sur les fromages, versez-en un filet sur un vieux chèvre, un camembert coulant ou un morceau de comté. Le produit laitier ne comprendra pas ce qui lui arrive, mais vos papilles, oui.

Sur les viandes, qu'il s'agisse d'un magret de canard, d'un burger maison ou de ribs bien grillés au barbecue, cette sauce leur donne instantanément un diplôme de haute gastronomie.

Ingrédients

Mûres, Mûroises, Piments Cayenne Tiger, Piments HJ Solar Flare, Oignons jaunes, Vinaigre de vin blanc (les enfants de Bacchus)