Sauces

6/10 - Triple Bang

Élaborées avec les piments de notre propre culture — artisanales, sans additifs.

Une sauce d'exception avec dedans, des ingrédients fermentés :

- Aji Amarillo
- Aji White Confusion
- quelques Carolina Reaper
- des cassis de Bourgogne (la variété, les cassis viennent de Prunay ;-) )
- des mûroises

Et après fermentation et mix, sont rajoutés :
- de la bière Triple Pan de la Bouquine
- du vinaigre de Reims

11,90 €

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