Le "Moranguinho" est un piment héritage originaire du Brésil, réputé pour ses petits fruits coniques mesurant environ 2 à 3 cm de diamètre. Ce piment unique mûrit du pourpre au blanc, puis devient rouge à pleine maturité. Avec une chair épaisse et croquante, il présente une chaleur douce, autour de 5 000 unités Scoville, idéale pour ceux qui recherchent un piment légèrement épicé. Ce plant buissonnant, compact et très productif, est parfait pour les jardiniers amateurs souhaitant cultiver une variété exotique et facile à entretenir.
Caractéristiques du Plant :
- Type de Plant : Capsicum baccatum (Moranguinho)
- Force : Environ 5 000 unités Scoville
- Couleur des Fruits : Du pourpre au blanc, puis rouge à maturité
- Taille des Fruits : 2 à 3 cm de diamètre
- Hauteur du Plant : 50 à 60 cm
- Largeur du Plant : 50 à 70 cm
- Type de Culture : Intérieur ou extérieur en plein soleil
Conditions de Culture :
- Climat : Tempéré à chaud, tolérant les climats variés
- Exposition : Plein soleil, minimum 6 heures de lumière par jour
- Type de Sol : Bien drainé, riche en matière organique
- Arrosage : Modéré, maintenir le sol légèrement humide
- Distance de Plantation : 50 à 60 cm entre chaque plant
- Récolte : 80 à 100 jours après plantation
Conseils d'Entretien :
- Protéger des températures froides et des gelées
- Apporter un engrais équilibré toutes les 2 à 3 semaines
- Arroser régulièrement sans excès pour éviter l'engorgement du sol
Utilisations culinaires :
Le Moranguinho est parfait pour les salades, les sauces douces ou comme garniture. Son goût fruité et sa chair croquante en font un ingrédient polyvalent en cuisine.
Précautions :
Avec son piquant modéré, le Moranguinho peut être manipulé sans précautions excessives, mais il est conseillé d'éviter tout contact avec les yeux après manipulation des fruits.