Le Macska Sárga est une variété traditionnelle emblématique de la Grande Plaine de Hongrie. Littéralement traduit par "Chat Jaune", ce piment est une institution dans les campagnes hongroises où il est cultivé depuis des générations. Sous son allure élégante de petit piment jaune allongé, il cache un caractère bien trempé et une productivité exceptionnelle. C’est le piment idéal pour ceux qui recherchent l'authenticité des variétés paysannes européennes.
🌱 Caractéristiques :
- Contenu : 10 graines de piment Macska Sárga
- Force : Modérée à forte (15 000 – 30 000 unités Scoville)
- Espèce : Capsicum annuum
- Origine : Hongrie (Enregistré officiellement en 2001)
- Couleur : Vert foncé virant au jaune éclatant (parfois avec un cycle intermédiaire crème)
- Forme : Fin et allongé, conique (7 à 12 cm), peau lisse
- Hauteur du plant : 60 à 70 cm
- Port de la plante : Buissonnant compact, croissance continue
- Germination : 10 à 15 jours
- Conditions de culture : Soleil, sol fertile, convient très bien à la culture en pot
🌿 Avantages :
- Héritage Culturel : Un piment chargé d'histoire, pilier de la cuisine familiale hongroise.
- Idéal pour les Pickles : Sa chair fine et son piquant net en font le candidat parfait pour les conserves au vinaigre.
- Plante Ornementale : Un buisson compact couvert de nombreux fruits pendants d'un jaune lumineux.
- Productivité : Un plant robuste qui produit en abondance tout au long de la saison.
🌾 Instructions de plantation :
- Préparation : Trempez les graines 8 à 12 h dans de l'eau tiède.
- Semis : Semez à 0,5 cm de profondeur dans un terreau de semis fin et bien drainé.
- Conditions de germination : Température de 22 à 26 °C. Gardez le terreau humide jusqu'à la levée.
- Repiquage : Installez au jardin ou en pot après les dernières gelées. Espacez les plants de 40 cm.
- Entretien : Arrosage régulier. C’est une plante gourmande en soleil qui apprécie un apport de compost au printemps.