Découvrez l'éclat subtil du Cayenne Jaune, un piment élégant, vibrant et délicieusement piquant qui apportera lumière et intensité mesurée à toutes vos créations culinaires. Sa teinte jaune vif et son aspect effilé et élancé en font un véritable plaisir visuel autant que gustatif.
Reconnu pour son piquant modéré mais affirmé, le Cayenne Jaune se situe généralement entre 30 000 et 50 000 SHU sur l’échelle de Scoville. C'est l’équilibre parfait pour ceux qui souhaitent savourer le goût authentique d’un piment frais sans se risquer aux variétés les plus brûlantes.
Au goût, le Cayenne Jaune révèle une fraîcheur végétale relevée par de légères notes acidulées. Sa saveur délicate est idéale pour rehausser subtilement sauces, vinaigrettes, poissons, volailles et légumes grillés. Très populaire dans les cuisines du monde entier, il apporte finesse et caractère à vos plats quotidiens sans dominer les autres saveurs.
Le Cayenne Jaune est aussi excellent séché ou réduit en poudre pour assaisonner soupes et plats mijotés, ou encore pour créer votre propre huile piquante maison.