Le Charapita Peach est la déclinaison la plus rare du légendaire Aji Charapita, ce minuscule piment sauvage du nord du Pérou surnommé le « caviar des piments ». Cueilli à l'origine dans la région amazonienne de Loreto, autour d'Iquitos, le Charapita est réputé être le piment le plus cher du monde : séché, son kilo s'est déjà négocié à plusieurs dizaines de milliers d'euros. Cette version Peach, issue de sélections de collectionneurs, troque le jaune doré classique contre une sublime teinte pêche pastel — un trésor botanique que très peu de jardiniers cultivent.

Une bille pastel au parfum tropical

Ne vous fiez pas à sa taille : chaque baie, à peine plus grosse qu'un pois, explose en bouche avec une chaleur vive comprise entre 30 000 et 50 000 SHU, immédiatement suivie d'un bouquet aromatique exceptionnel, entre agrumes et fruits tropicaux. C'est ce parfum, unique dans le monde du piment, qui vaut au Charapita sa place dans les cuisines des plus grands chefs. Le plant, buissonnant et touffu, se couvre de dizaines de petites billes dressées et peut se conserver plusieurs années en pot, comme un authentique piment pérenne.

Caractéristiques du produit

Contenu : Lot de 10 graines de piment Charapita Peach
Force : 30 000 à 50 000 unités Scoville (SHU)
Origine : Pérou (Amazonie), sélection de collectionneurs pour la couleur pêche
Type : Capsicum chinense
Couleur des fruits : Vert, puis pêche pastel à maturité
Taille des fruits : Baies rondes de 5 à 8 mm, portées dressées
Germination : 14 à 28 jours
Temps de croissance : 120 à 150 jours après germination

Conseils de culture

Préparation : Faites tremper les graines 12h dans de l'eau tiède pour stimuler la germination.
Semis : Semez à 0,5 cm de profondeur dans un terreau léger et humide, de février à avril.
Germination : Maintenez une température constante entre 26 et 30 °C ; comme tous les chinense, il prend son temps.
Transplantation : Après 6-8 semaines, repiquez en pot ou en pleine terre en laissant 40-50 cm entre chaque plant.
Entretien : Arrosez régulièrement sans excès et offrez un maximum de chaleur et de soleil ; le plant (40 à 70 cm) peut être hiverné en intérieur et produire plusieurs années.