Trinidad Brown Bean Scoville : 900 000

Plongez dans l'univers du Trinidad Brown Bean, un piment d'une richesse et d'une complexité aromatique fascinantes, né d'une quête passionnée de saveurs uniques. Cette variété, issue de la collection rare de semences de Christopher Phillips et conçue par le talentueux Dylan Adams de la Dilley Seed Company, se distingue par ses pods de forme similaire à la souche originale Trinidad Green Bean, mais affichant une couleur marron profonde et séduisante à maturité.

Les pods du Trinidad Brown Bean, légèrement plus grands que ceux de son cousin le Fatalii, mesurant environ 5 centimètres de long, se parent d'une peau profondément plissée et d'une chair croustillante qui renferme des arômes terreux et une chaleur intense. Bien que partageant des caractéristiques botaniques avec le Fatalii, notamment une prédominance de saveurs agrumes, le Trinidad Brown Bean se singularise par sa teinte marron unique, résultat d'un processus de sélection attentive sur deux générations.

Classifié comme Capsicum chinense, ce piment exceptionnellement piquant - de 800 000 à 1 100 000 SHU sur l'échelle de Scoville -, avec un profil de saveur qui équilibre parfaitement la chaleur et la profondeur aromatique, est un trésor pour les amateurs de sensations fortes.