Sel Pimenté au Carolina Reaper

Ce sel a été conçu pour ceux qui aiment cuisiner et qui cherchent à apporter une dimension supérieure à leurs plats du quotidien.

Le secret ? Un équilibre précis entre la minéralité du sel rose de l'Himalaya et la puissance aromatique du Carolina Reaper que je cultive avec soin sur mon exploitation à Prunay. Ici, pas d'intermédiaire : le piment passe directement de mon champ à votre moulin.

🧂 Le Moulin Haute Précision : Parce qu'on ne dose pas un assaisonnement de la même manière sur une viande rouge que sur un avocat, ce flacon intègre un mécanisme à double réglage :

1. Position fine : Pour une diffusion homogène et une chaleur qui s'infuse délicatement dans vos sauces ou vos plats mijotés.
2. Position moins fine : Pour garder le croquant du sel rose et créer des éclats de chaleur sur vos grillades ou vos carpaccios.

🍳 L'allié de votre cuisine de tous les jours : ce sel n'est pas réservé aux experts du piment. Il reste consommable (même s'il est fort). Il est pensé pour sublimer vos basiques :

• Une pincée sur vos œufs au plat le matin.
• Un tour de moulin sur des légumes rôtis au four.
• L'indispensable pour vos barbecues entre amis.

Caractéristiques techniques :

• Poids net : 102g (100g de sel rose de l'Himalaya / 2g de poudre de Carolina Reaper).
• Origine : Piment produit à Prunay (France), sel bio : Pakistan.
• Intensité : Très forte (à doser avec amour et parcimonie).