10 Graines de piment HJ3 Solar Flare

Découvrez le HJ3 Solar Flare, l'un des fameux piments « spatiaux » de la série chinoise Hangjiao. Depuis les années 1980, la Chine envoie des semences en orbite dans le cadre de son programme de sélection spatiale : le rayonnement cosmique et la microgravité y multiplient les mutations, et les lignées les plus prometteuses sont ensuite sélectionnées au sol pour leur vigueur et leur rendement. Le Hangjiao n° 3, surnommé Solar Flare (« éruption solaire »), en est l'une des plus séduisantes : un plant compact de 50 à 60 cm, remarquablement productif, couvert de longues gousses effilées qui virent du vert clair au jaune doré puis à l'orange, comme autant de flammèches suspendues.

Une chaleur solaire, une chair gourmande

Le Solar Flare joue la carte de l'équilibre. Sa chair juteuse et légèrement sucrée développe des notes végétales franches, entre poivron et haricot vert, avant de laisser monter un piquant net mais parfaitement maîtrisé, généralement situé entre 7 500 et 20 000 SHU. C'est le piment idéal pour qui veut du caractère sans renoncer au goût, avec en prime un vrai spectacle au jardin : ses gousses fines peuvent atteindre 20 cm de long.

Caractéristiques du produit

• Contenu : Lot de 10 graines de piment HJ3 Solar Flare
• Force : 7 500 à 20 000 unités Scoville (SHU)
• Origine : Chine, série Hangjiao issue du programme chinois de sélection spatiale
• Type : Capsicum annuum
• Couleur des fruits : Vert clair, puis jaune doré à orange à maturité
• Taille des fruits : Jusqu'à 20 cm de long pour environ 2 cm de large, fines, droites ou légèrement recourbées
• Germination : 7 à 14 jours
• Temps de croissance : 80 à 100 jours après germination

Conseils de culture

• Préparation : Faites tremper les graines 12h dans de l'eau tiède pour stimuler la germination.
• Semis : Semez à 0,5 cm de profondeur dans un terreau léger et humide.
• Germination : Maintenez une température constante entre 25 et 30 °C.
• Transplantation : Après 6-8 semaines, repiquez en pot d'au moins 10 L ou en pleine terre, en laissant 40 à 50 cm entre chaque plant.
• Entretien : Arrosez régulièrement sans excès, assurez au moins 6h de soleil par jour et tuteurez légèrement : le poids des longues gousses peut faire ployer les branches.

Utilisation en cuisine

Long, charnu et facile à émincer, le Solar Flare se prête à tous les usages et sa couleur solaire illumine les préparations. Il est idéal pour :

• Des sautés et des woks, où il apporte croquant et chaleur nette.
• Une poudre orange vif après séchage, qui gagne encore en intensité sur les grillades.
• Des huiles pimentées et des sauces fermentées aux notes ensoleillées.
• Des pickles et des conserves, grâce à sa chair ferme.