Hot Lemon Scoville : 30 000

Embarquez dans une aventure gustative piquante avec le piment Hot Lemon, une variété d'héritage qui transforme chaque plat en une explosion de saveurs. Né dans la richesse de l'Amérique du Sud, ce piment se distingue par sa couleur jaune éclatant à maturité, évoquant la vivacité et la fraîcheur du citron sous le soleil brûlant.

D'une longueur de 8 à 10 centimètres, le Hot Lemon arbore une forme conique et élancée, avec une peau légèrement ridée qui renferme une chair croustillante, d'un jaune pâle délicat. Chaque pod est une promesse de découverte, abritant en son cœur de petites graines crème, prêtes à libérer une chaleur intense et directe qui s'atténue doucement, laissant derrière elle un souvenir éphémère mais mémorable.

Classifié botaniquement comme Capsicum baccatum, le Hot Lemon est un trésor non domestiqué, brillant par son absence dans les circuits commerciaux, mais cultivé avec passion par les jardiniers amateurs et les producteurs spécialisés qui chérissent sa saveur unique. Avec une intensité variant de 15 000 à 30 000 SHU sur l'échelle de Scoville, ce piment offre une expérience gustative complexe, où le piquant se mêle harmonieusement à des notes fruitées de citronnelle et d'agrume.

Rare et convoité, le Hot Lemon est un piment qui s'apprécie tant dans sa jeunesse verte que dans sa pleine maturité jaune, offrant ainsi une flexibilité culinaire incomparable. Idéal pour ceux qui cherchent à ajouter une dimension de saveur inattendue à leurs plats, ce piment se prête magnifiquement à la création de sauces, de marinades, ou simplement pour rehausser un plat d'une touche de fraîcheur épicée.

Le Hot Lemon ne se contente pas d'ajouter de la chaleur à vos repas ; il les enveloppe d'un arôme subtil de citron, invitant à un voyage sensoriel où le piquant et l'acidulé dansent en parfaite harmonie. Découvrez le piment Hot Lemon, et laissez-vous séduire par son caractère ardant et sa saveur profondément rafraîchissante.